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微生物作用下有机物的分解为食品的()。()
- A、变质
- B、消化
- C、分解
- D、腐败
参考答案
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考题
有机物进入水体,在有溶解氧的条件下,()。
A、由于厌氧微生物的降解作用,有机物被分解为CO2、H2O和NH3,同时合成新细胞,并增加水体中的溶解氧B、由于好氧微生物的降解作用,有机物被分解为CO2、H2O和NH3,同时合成新细胞,并增加水体中的溶解氧C、由于厌氧微生物的降解作用,有机物被分解为CO2、H2O和NH3,同时合成新细胞,并消耗水体中的溶解氧D、由于好氧微生物的降解作用,有机物被分解为CO2、H2O和NH3,同时合成新细胞,并消耗水体中的溶解氧
考题
食品发酵的原理A.是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程B.是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程C.是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程D.是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质,而显著改变食品感官性状的过程E.是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应
考题
单选题堆肥过程中,不溶的胶体有机物质先吸附在微生物体外,依靠微生物分泌的()分解为可溶性物质,再渗入细胞。微生物通过自身的生命代谢活动,进行分解代谢。A
体液B
生物液C
胞外酶D
粗分解酶
考题
单选题下列描述土壤有机质转化不正确的是()A
a、土壤腐殖质在还原条件下,最终可彻底分解为无机化合物B
b、土壤腐殖质在微生物的作用下,最终可彻底分解为无机化合物C
c、土壤腐殖质在氧化条件下,最终可彻底分解为无机化合物D
d、土壤腐殖质在微生物的作用下,经过一系列矿质化过程最终可彻底分解为无机化合物
考题
填空题水中有机物在需氧微生物作用下的生物氧化反应过程大致分为两个阶段,分别是()阶段和()阶段。
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