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中餐服务方式主要有()、转盘式服务和分餐式服务等三种方式。


参考答案

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考题 下列中餐服务方式中,( )服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。A.共餐式B.转盘式C.推车式D.分餐式

考题 餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用( )服务。A.共餐式B.转盘式C.分餐式D.自助式E.零售式

考题 中餐常用的三种桌面服务方式有:共餐式服务、分餐式服务和()。 A.边桌式服务B.转盘式服务C.派菜式服务D.自助式服务

考题 中餐常用服务方式有()。A、共餐式服务B、转盘式服务C、分餐式服务D、自助餐式服务

考题 分餐式服务又可以分为“边桌式服务”和()。A、转盘式服务B、共餐式服务C、派菜式服务D、自助餐式服务

考题 分餐服务方式有三种:厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。

考题 共餐式是中餐的主要服务方式。

考题 某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。 餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。A、共餐式B、转盘式C、分餐式D、自助式E、零售式

考题 适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是()A、自助式B、共餐式C、转盘式D、分餐式

考题 中餐分餐式服务可分为()A、边桌式服务B、派菜服务C、转盘式服务D、共餐式服务

考题 目前在饭店中,常用的中餐服务方式主要有共餐式、()和()三种。

考题 中餐常用的三种桌面服务方式有:共餐式服务、分餐式服务和()。A、边桌式服务B、转盘式服务C、派菜式服务D、自助式服务

考题 吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是()。A、共餐式服务B、转盘式服务C、分餐式服务D、自助餐式服务

考题 按上菜的特点,中餐服务方式可分为共餐式、()。A、分餐式B、自助式C、外卖式D、快餐式E、餐车式

考题 按进餐的种类,中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括()。A、自助+柜台服务B、自助服务C、宴会服务D、全服务式

考题 常用的中餐服务方式有哪些?()A、共餐式服务B、转盘式服务C、分餐式服务D、派菜式服务

考题 下列中餐服务方式中,()服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。A、共餐式B、转盘式C、推车式D、分餐式

考题 餐厅包括共餐式、()、分餐式三种服务形式。

考题 单选题某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。 餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。A 共餐式B 转盘式C 分餐式D 自助式E 零售式

考题 多选题常用的中餐服务方式有哪些?()A共餐式服务B转盘式服务C分餐式服务D派菜式服务

考题 单选题分餐式服务又可以分为“边桌式服务”和()。A 转盘式服务B 共餐式服务C 派菜式服务D 自助餐式服务

考题 单选题适合于2~6人左右的中餐零点服务是(  )。A 共餐式服务B 转盘式服务C 分餐式服务D 自助餐式

考题 单选题下列不属于中餐常用的服务方式的是(  )。A 共餐式B 转盘式C 分餐式D 自助餐式

考题 多选题中餐常用的服务方式有(  )。A共餐式服务B转盘式服务C边桌式服务D派菜服务E自助餐服务

考题 判断题分餐服务方式有三种:厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。A 对B 错

考题 填空题餐厅包括共餐式、()、分餐式三种服务形式。

考题 多选题餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用(  )服务。A共餐式B转盘式C分餐式D自助式E零售式