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企业实施HACCP体系的意义。


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考题 对HACCP的认识,以下不正确的是( )A.20世纪70年代在美国首次提出B.保证食品安全的行之有效的体系C.我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HACCP管理D.实施HACCP体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

考题 对HACCP的认识,以下不正确的是()。A、20世纪70年代在美国首次提出B、保证食品安全的行之有效的体系C、我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HACCP管理D、实施HACCP体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

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考题 填空题HACCP体系在问题出现之前就实施(),因而是()控制体系。

考题 判断题企业建立和实施HACCP体系时,HACCP计划必须经过最高管理者批准。A 对B 错

考题 判断题HACCP管理体系的验证应由授权的人员实施A 对B 错

考题 问答题HACCP体系实施的前提条件是什么?

考题 多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作,验证的重点包括(  )。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性

考题 判断题HACCP体系要求通过易于监视的特性,如时间、温度和外观实施控制。A 对B 错

考题 多选题HACCP管理体系认证管理中,验证是指(  )及其他相关机构对企业建立和实施的HACCP管理体系进行的监督检查活动。A企业所在地检验检疫机构B出入境检验检疫机构C国外食品卫生管理机构D国内食品卫生管理机构E本企业的检验机构

考题 单选题HACCP体系的官方验证中,现场验证的内容包括()。A 企业是否符合GMP法规B 企业是否有严密的SSOP计划,并有效实施C HACCP计划及其实施情况D 以上都是

考题 问答题出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品目录有哪些?