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餐饮企业将其生产、服务、管理所需岗位分工和沟通线路绘制成图表形式，这种图表称为餐饮管理的（）图。

参考答案

更多 “餐饮企业将其生产、服务、管理所需岗位分工和沟通线路绘制成图表形式，这种图表称为餐饮管理的（）图。” 相关考题
考题 用表的形式反映项目管理班子内部项目经理、各工作部门和各工作岗位对各项工作任务的管理职能分工，这类表是（ ）。A．工作任务分工表B．管理任务表C．管理职能分工表D．项目管理工作表
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考题 根据岗位规范的具体内容，岗位规范的基本形式包括（ ）规范。A．管理岗位培训B．生产岗位工作C．管理岗位考核D．生产岗位考核E．生产岗位技能
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考题 根据岗位规范的具体内容，岗位规范的基本形式包括( )规范。(A)管理岗位培训(B)生产岗位工作(C)管理岗位考核(D)生产岗位考核(E)生产岗位技能
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考题 用表的形式反映各工作部门和各工作岗位对各项工作任务的项目管理职能分工的组织工具是()。A.管理工作分工表 B.管理职能分工表 C.项目结构表 D.工作任务分工表
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考题 按照岗位在企业生产过程中的地位和作用可以把岗位分为（ ）。A.生产岗位 B.技术岗位 C.管理岗位 D.服务岗位 E.杂务岗位
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考题 ( )是用表的形式反映管理班子内部项目经理、各工作部门和工作岗位对各项工作任务的项目管理职能分工。A:管理职能分工表 B:工作任务分工表 C:任务分解表 D:工作分工报表
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考题 按岗位在企业生产过程中的地位和作用不同，可以将其分为()。A:生产岗位 B:服务岗位 C:技术岗位 D:管理岗位 E:基层岗位
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考题 按岗位在企业生产过程中的地位和作用不同，可以将其分为（　　）。A．生产岗位 B．服务岗位 C．技术岗位 D．科研岗位 E．管理岗位
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考题 按岗位在企业生产过程中的地位和作用不同，可以将其分为（ ）。 A A、生产岗位 B、服务岗位 C、技术岗位 D、管理岗位 E、基层岗位
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考题 按照岗位在企业生产过程中的地位和作用可以把岗位分为()。A:生产岗位 B:技术岗位 C:管理岗位 D:服务岗位 E:杂务岗位
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考题 餐饮企业进行生产服务工作，需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是（）A、非正式沟通B、水平沟通C、垂直沟通D、情感沟通
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考题 农矿业产品和工业制成品的生产分工是（）。A、水平型国际分工B、垂直型国际分工C、混合型国际分工D、横向分工
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考题 团队管理的几个要素质（）A、人员、设备、安全、现场B、目标、技能、配合、沟通C、队员、队长、工具、方法D、业绩、岗位、分工、协作
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考题 在IT服务项目沟通中，为了良好的展示效果，报告可以用图表的形式来表示和总结。
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考题 （）是整个服务工作的灵魂人物，处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位，直接影响到餐饮企业经营目标的实现。A、主管B、领班C、餐厅经理D、员工
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考题 社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类，他们是（）A、直接面对用餐客人的服务性工作岗位B、间接面对用餐客人的服务性工作岗位C、一次性面对用餐客人的服务性岗位D、位于餐企业后台，制作餐饮产品保证餐饮业正常运营的生产与保障性岗位E、康乐服务性岗位
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考题 企业定期实施员工岗位交流也是一种管理沟通的形式。
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考题 餐饮企业是向客人提供有形产品并直接为客人服务的，餐饮企业内部的前台和后台完全是由于工作需要而形成的分工。
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考题 厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.
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考题 单选题农矿业产品和工业制成品的生产分工是（）。A 水平型国际分工B 垂直型国际分工C 混合型国际分工D 横向分工
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考题 单选题（）是整个服务工作的灵魂人物，处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位，直接影响到餐饮企业经营目标的实现。A 主管B 领班C 餐厅经理D 员工
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考题 多选题按岗位实际承担者的性质和特点进行分类，一般可将工人岗位分为（）。A基本生产岗位B辅助生产岗位C生产管理岗位D生产技术岗位E后勤服务岗位
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考题 判断题在IT服务项目沟通中，为了良好的展示效果，报告可以用图表的形式来表示和总结。A 对B 错
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考题 多选题按岗位在企业生产过程中的地位和作用不同，可以将其分为（　　）。[2015年11月二级真题]A生产岗位B服务岗位C技术岗位D科研岗位E管理岗位
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考题 单选题关于管理职能分工表的说法，错误的是（　）。A 是用表的形式反映项目管理班子内部项目经理、各工作部门和各工作岗位对各项工作任务的项目管理职能分工B 管理职能分工表无法暴露仅用岗位描述书时所掩盖的矛盾C 可辅以管理职能分工描述书来明确每个工作部门的管理职能D 可以用管理职能分工表来区分业主方和代表业主利益的项目管理方和工程建设监理方等的管理职能
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考题 填空题厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.
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考题 多选题根据岗位规范的具体内容，岗位规范的基本形式包括（）规范。A管理岗位培训B生产岗位工作C管理岗位考核D生产岗位考核E生产岗位技能
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