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妲干面饼的方法是把干面饼放在沸水中滚1分钟，放在盆内加盖炯，摊开放置。

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考题 小毛巾放在冷水中浸湿，拧成半干，敷在幼儿前额是物理降温法。
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考题 炟干面饼时，把干面饼放在（）水中边滚边用筷子搅散，捞起沥干水分，摊开放置。A、沸B、汤C、清D、油
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考题 高粱面饼是用（）的方法制成的。A、干烙B、加水烙C、油煎D、刷油烙
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考题 判断题披萨厚饼是死面饼，口感脆香。薄饼为发面饼口感软。A 对B 错
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考题 判断题小毛巾放在冷水中浸湿，拧成半干，敷在幼儿前额是物理降温法。A 对B 错
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考题 单选题艾皮·绥在船上为第一位旅客剃头赚得的是（）。A 半块钱B 两个面饼半块钱C 一个面饼乳酪和一碗淡水D 干酪、菜油和鱼子
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