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零点牛肉扒的重量与猪排相比（）

  • A、要重一些
  • B、要轻一些
  • C、基本一样
  • D、没有区别

参考答案

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考题 下列属于贵州特色食品的是()。 A、老干妈辣椒B、过桥M线C、牛头牌牛肉干D、手扒羊肉
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考题 “Can you tell me what beef is used for grilled mixed grill？”这句话的意思是（）。A、你能告诉我铁扒外脊扒用什么牛肉吗？B、请你告诉我铁扒个脊扒需要用什么原料。C、你能告诉我铁扒杂拌怎样做？D、你能告诉我铁扒杂拌用什么牛肉吗？
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考题 罗零点与黄海零点相比较（　）A、罗零高于黄海零点2.179米B、罗零高于黄海零点1.179米C、罗零低于黄海零点2.179米D、罗零低于黄海零点1.179米
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考题 零点填充天线与普通天线相比有哪些优点？
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考题 煎牛肉扒黑胡椒少司属美式菜。
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考题 普鲁旺斯煎小牛肉的形态是（）。A、肉排状B、大片状C、肉扒状D、圆片状
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考题 伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，视（）为佳肴。A、手扒肉B、牛排C、烧鸡D、烤羊肉
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考题 下列哪个部位的牛肉适宜制作铁扒菜肴（）A、外脊B、前腿C、硬肋D、牛腩
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考题 制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用小火把黑胡椒碎粒炒香。
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考题 牛肉扒是西餐中流传广泛的菜肴。
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考题 牛肉扒是典型的（）A、法式菜B、美式菜C、意式菜D、西餐主菜
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考题 适宜制作铁扒类菜肴的原料有（）。A、牛胸口B、牛外脊C、嫩鸡腿D、猪排骨
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考题 下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是（）A、牛胸口B、牛臀部净肉C、牛外脊D、牛后腿肉
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考题 判断题与牛肉、羊肉相比，猪肉含的脂肪较多。（）A 对B 错
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考题 多选题下列属于贵州特色食品的是：（）。A老干妈辣椒B过桥米线C牛头牌牛肉干D手扒羊肉
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