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菜板适宜加工（）

  • A、生牛肉片
  • B、冷菜
  • C、猪排
  • D、鸡排

参考答案

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考题 加工中心不适宜加工盘、套、板类零件。
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考题 YG类硬质合金适宜于加工（）材料，YG3与YG8相比，YG3的（）低而（）性好，因此YG3比较适宜于粗加工，YG8比较适宜于精加工。
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考题 牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理（）。A、冷水加工法B、热油加工法C、沸水加工法D、热油加工法
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考题 以下哪种木材不适宜制作菜板（）A、银杏木B、皂荚木C、松木D、榆木
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考题 菜板适宜切配冷菜、蔬菜等脆嫩性原料。
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考题 带有计重器的切菜板可能适合于急性子的用户。
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考题 勤洗菜板的方法有哪几种？
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考题 下列防范食品污染采取的正确措施是：_______A、饮用洁净的水，把水烧开了再喝B、买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D、尽量用封闭的容器装食物
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考题 菜板属于什么垃圾？（）A、湿垃圾B、干垃圾C、可回收物D、有害垃圾
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考题 加工中心特别适宜加工轮廓形状复杂、加工时间长的模具。
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考题 怎样做好菜板的清洁和消毒？
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考题 菜板适宜切配（）A、脆嫩性原料B、有韧性原料C、带骨原料D、肉类原料
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考题 菜板洗涤消毒程序。
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考题 怎么对厨房菜板进行消毒？
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考题 详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求：
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考题 菜板适宜加工动物性原料，尤其适宜剁、砍等加工方法。
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考题 牛骨适宜用下列选项哪种初步热加工方法加工处理（）A、冷水加工法B、热空气加工法C、沸水加工法D、热油加工法
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考题 牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理（）。A、冷水加工法B、热空气加工法C、沸水加工法D、热油加工法
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考题 菜板每日要（），用后要立放。
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考题 加工中心不适宜加工箱体类零件。
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考题 牛头刨床加工只限平面加工，不适宜刨削齿条。
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考题 判断题电火花成型加工适宜加工低刚度工件及微细加工。A 对B 错
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考题 问答题油菜板茬移栽的关键配套措施有哪些？
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