网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

什么是感官分析？

参考答案

更多 “什么是感官分析？” 相关考题
考题 A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
查看答案
考题 对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
查看答案
考题 感官检验可以分为分析型感官检验和( )。A.判断型感官检验B.嗜好型感官检验C.非分析型感官检验D.理化检验
查看答案
考题 感官检验可以分为（ ）。 A.分析型感官检验 B.嗜好型感官检验 C.判断型感官检验 D.非嗜好型感官检验 E.触觉检验
查看答案
考题 什么是水体感官性污染？
查看答案
考题 什么叫感官鉴定法？感官鉴定的方法有哪些？从事感官鉴定时应注意些什么？
查看答案
考题 什么是感官品评的描述分析方法？
查看答案
考题 了解人们好喝什么味的啤酒属于（）.A、理化检验B、感官检验C、分析型检验D、嗜好型检验
查看答案
考题 对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
查看答案
考题 感官分析对食品的评价不正确的是（）。A、感官分析不能准确确定食品的生物学价值B、感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因C、感官分析结果受评价员情感因素的影响D、仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验
查看答案
考题 什么是感官检验？
查看答案
考题 感官分析系指评价员通过（）、（）、（）等感觉器官检查产品的感官特性，即对葡萄酒、果酒产品的（）、（）、（）及（）等感官特性进行检查与分析评定。
查看答案
考题 中级品酒师感官分析培训的内容包括（）。A、感官分析技术B、感官分析方法C、葡萄酒基础知识D、感官分析结果的科学统计与分析
查看答案
考题 A型感官品评又叫作（）。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
查看答案
考题 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
查看答案
考题 感官分析是利用感官去了解、确定产品的感官特性及其优缺点、并最终评价其质量的科学方法，即利用视觉、嗅觉和（）对产品进行观察、分析、描述、定义和分级。
查看答案
考题 什么是感官检验？什么是理化检验？他们各有什么优缺点？
查看答案
考题 通过定量分析进行感官检验时，标度方法是使用对比来量化感官体验。
查看答案
考题 感官检验的分类（）。A、分析型感官检验B、视觉检验C、听觉检验D、嗜好型感官检验E、破坏性检验
查看答案
考题 简述感官分析方法。
查看答案
考题 感官分析
查看答案
考题 问答题什么是感官评定？理化分析能否在短时间内取代感官分析？
查看答案
考题 问答题什么是“内在感官”？
查看答案
考题 填空题分析型感官评价是利用（）测定（）。
查看答案
考题 单选题感官检验可以分为分析型感官检验和（）。A 判断型感官检验B 嗜好型感官检验C 非分析型感官检验D 理化检验
查看答案
考题 问答题什么是感官检验？什么是理化检验？他们各有什么优缺点？
查看答案
考题 问答题食品感官检验中，分析型感官检验规范条件有哪些？
查看答案
热门标签
最新试卷