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感官检验的分类（）。

  • A、分析型感官检验
  • B、视觉检验
  • C、听觉检验
  • D、嗜好型感官检验
  • E、破坏性检验

参考答案

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考题 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。 A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验E、触觉检验
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考题 感官检验的分类（ ）。A.分析型感官检验B.视觉检验C.听觉检验D.嗜好型感官检验E.破坏性检验
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考题 按检验技术分类,质量检验可分为( )。A.感官检验B.生物检验C.破坏性检验SXB 按检验技术分类，质量检验可分为（ ）。A.感官检验B.生物检验C.破坏性检验D.理化检验E.抽样检验
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考题 感官检验有（）两类检验方法。A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B、物理检验和化学检验C、数值表示法和语言表示法D、微生物检验和动物毒性检验
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考题 将涂料与标准色比较看能否出厂属于（）。A、理化检验B、感官检验C、分析型检验D、嗜好型检验
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考题 多选题感官检验的分类(　　)。A分析型感官检验B视觉检验C听觉检验D嗜好型感官检验E味觉检验
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考题 单选题了解人们好喝什么味的啤酒属于（）.A 理化检验B 感官检验C 分析型检验D 嗜好型检验
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考题 单选题将涂料与标准色比较看能否出厂属于（）。A 理化检验B 感官检验C 分析型检验D 嗜好型检验
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考题 多选题食品感官检验的类型有（　　）。A嗅觉检验B味觉检验C视觉检验D听觉检验E仪器分析
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考题 单选题感官检验有（）两类检验方法。A 分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B 物理检验和化学检验C 数值表示法和语言表示法D 微生物检验和动物毒性检验
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考题 多选题感官检验可以分为（　　）。A分析型感官检验B嗜好型感官检验C判断型感官检验D非嗜好型感官检验E触觉检验
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考题 单选题以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于（）A 分析型感官检验B 偏爱型感官检验C 随机感官检验D 非确定性感官检验
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考题 单选题感官检验可以分为分析型感官检验和（）。A 判断型感官检验B 嗜好型感官检验C 非分析型感官检验D 理化检验
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考题 多选题感官检验的分类（）。A分析型感官检验B视觉检验C听觉检验D嗜好型感官检验E破坏性检验
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考题 填空题感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
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考题 判断题分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。A 对B 错
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考题 判断题嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。A 对B 错
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