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关于食品防腐剂的说法,以下哪一项不正确()
- A、在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类
- B、因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种
- C、苯甲酸和山梨酸(包括两者的盐类)目前常用
- D、属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用
参考答案
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考题
某食品包装上标明:本食品可放心食用,因为其中不含防腐剂和人工色素。
该食品包装上所标明内容最可能假设了以下哪项?
A.有些食品中含防腐剂和人工色素
B.安全的食品一定不含防腐剂和人工色素
C.不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品
D.这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求
考题
近年来,关于方便食品的各种说法盛传,如方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康等,让消费者对方便食品产生了不良印象和抗拒心理,许多人都会认为方便食品是“垃圾食品”,方便面也因此背上了不少“罪名”。
以下哪项如果为真,最能削弱上述说法( )。A.防腐剂并不等于“毒药”
B.企业会考虑成本的增加而不会过度使用添加剂
C.从食品本身来看,并没有垃圾食品和非垃圾食品之分
D.研究实验发现,不同的食物加工方式会影响到淀粉的消化率
考题
关于食物中毒,以下哪一项属于不正确的做法?()A、立即停止食用中毒食品B、立即服用止吐药或止泻药C、要多喝开水及时补充流失的液体D、要保护好现场,封存中毒食品,以便食品卫生监督检验部门检验
考题
关于食品添加剂的危害,下列说法不恰当的是()。A、防腐剂、稳定剂中含有砷杂质可引发急性中毒B、某些食品添加剂有致癌的危险C、亚硝基化合物对人体的危害性在于其过敏性D、防腐剂苯甲酸可以导致过敏性哮喘
考题
多选题关于有机食品的说法,正确的有( )。A原材料生产不得使用农药B有机食品无须完整的生产及销售记录档案C产品加工不得使用防腐剂D有机食品又称“生态食品”E有机食品生产中不得使用基因工程技术
考题
单选题根据《食品卫生法》的蚬定,下列关于食品卫生的说法中正确的是()A
超过保质期的食品可以经营B
含防腐剂的食品是禁止经营的C
用非食品原料制作的食品禁止经营D
食品卫生仪指是食品本身的卫生,不包括储藏、运输等环节的卫生
考题
单选题下列关于食品添加剂的说法,正确的是( )。A
经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全B
因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂C
防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种D
漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
考题
单选题关于OLE打印质量,以下哪一项说法不正确()。A
单色B
双色C
高质量图形D
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