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单选题
关于食品安全，下列说法正确的是？（）
A
食品安全必须零风险
B
含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C
纯天然食品一定安全
D
吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
参考答案
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考题
关于制定食品安全国家标准，以下说法不正确的是?()A.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果B.制定食品安全国家标准，应当充分考虑食用农产品安全风险评估结果C.制定食品安全国家标准，应当参照相关的国际标准D.制定食品安全国家标准，应当依据国际食品安全风险评估结果
考题
关于食品安全事故,说法不正确的是()
A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料，应当当场销毁
考题
下列关于食品安全标准的说法,错误的是:()
A、食品安全标准是倡导性标准B、食品安全标准可由企业结合自身生产实际进行规定C、食品安全标准是强制执行的标准D、除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
考题
下列关于食品安全标准的说法，哪项是不正确的？()A、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准B、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号C、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过D、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当报国务院卫生行政部门批准
考题
重大食品安全事故按照食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围进行分级，下列说法正确的是（）A、特别重大食品安全事故（Ⅰ级）B、重度食品安全事故（Ⅱ级）C、中度食品安全事故（Ⅲ级）D、轻度食品安全事故（Ⅳ级）
考题
关于食品安全管理，下列说法不正确的是（）。A、食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作B、对于顾客投诉，不论开始时能否确定是餐饮单位的原因，必须先受理并记录下来C、受理投诉后要在最短时间内作出反应D、食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查
考题
关于食品安全的说法正确的是（）A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B、为了食品安全，需要定期监测食品污染C、食品污染是不可避免的D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
考题
下列关于食品安全标准的说法中，不正确的是：（）A、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，允许制定其他的食品强制性标准C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致
考题
下列对于GB/T22000说法正确的是（）A、GB/T22000不要求组织将与食品安全相关的适用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体系B、GB/T22000是法律法规的最低要求应用C、GB/T22000对于所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织的所有要求都是通用D、以上说法都对
考题
根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是？（）A、食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况B、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝D、任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理
考题
下列关于《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全法》法律适用的说法正确的是（）A、按照上位法优于下位法的原则，一律适用《食品安全法》B、对同一事项《食品安全法》有规定的，应当以《食品安全法》的规定为准C、对同一事项《食品安全法》没有规定的，而《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》有规定的，适用后者D、按照新法优于旧法的原则予以判定
考题
下列关于企业标准的说法，不正确的是：（）A、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据B、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准C、企业标准无须报省级卫生行政部门备案，仅在企业内部适用
考题
关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的?（ ）A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据
考题
单选题下列关于食品安全管理人员说法错误的是（）A
企业必须配备食品安全管理人员B
企业要对食品安全管理人员进行培训和考核C
食品药品监督管理部门可对企业食品安全管理人员进行随机抽查考核D
企业违反食品安全法，食品安全管理人员应负全责，法人及其他人员不承担法律责任
考题
单选题下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中，正确的是（）.A
食品安全和食品卫生没有任何区别；B
食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全；C
食品卫生包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全；D
以上说法都不对。
考题
多选题关于食品安全信息的公布，下列说法错误的是（ ）。A国家建立食品安全信息统一公布制度B国家食品安全总体情况必须由国务院卫生行政部门统一公布C重大食品安全事故及其处理信息可以由县级人民政府卫生行政部门公布D食品安全监督管理部门公布信息，应当做到准确、及时、客观
考题
单选题关于食品安全的说法正确的是（）A
食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B
为了食品安全，需要定期监测食品污染C
食品污染是不可避免的D
常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
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