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多环芳烃化合物最主要来源于()。

  • A、盐腌食品
  • B、发酵食品
  • C、糖渍食品
  • D、烘烤和熏制的食品

参考答案

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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A.聚合体、羰基、环氧基等化合物B.杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C.聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D.亚硝胺类、多环芳烃E.A+B

考题 造成日本“水俣病”的主要物质是A、多环芳烃化合物B、砷C、镉D、铅E、汞

考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、聚合体、多环芳烃、羰基

考题 属于非遗传毒性致癌物的是A.铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚B.镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油 (含多环芳烃)、双氯甲醚C.烟灰和焦油(含多环芳烃)D.石棉E.双氯甲醚

考题 属于间接致癌物的是A、铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚B、镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚C、烟灰和焦油(含多环芳烃)D、石棉E、双氯甲醚

考题 机动车辆产生的污染物是NO2,CO,多环芳烃,醛类,铅化合物。()

考题 多环芳烃类的典型代表物是硝基化合物。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 属于非遗传毒性致癌物的是A.铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚SXB 属于非遗传毒性致癌物的是A.铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚B.镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚C.烟灰和焦油(含多环芳烃)D.石棉E.双氯甲醚

考题 下列烃类裂解时,乙烯收率由高到低的次序是()。A、烷烃>单环芳烃>环烷烃>多环芳烃B、烷烃>环烷烃>单环芳烃>多环芳烃C、环烷烃>烷烃>单环芳烃>多环芳烃D、环烷烃>单环芳烃>烷烃>多环芳烃

考题 多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

考题 多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些?

考题 属于遗传毒性致癌物的是()。A、铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚B、镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚C、佛波酯D、石棉E、氯仿

考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是()。A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、A+B

考题 稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中?

考题 下列烃类裂解时,乙烯收率由高到低的次序是()A、烷烃单环芳烃环烷烃多环芳烃B、烷烃环烷烃单环芳烃多环芳烃C、环烷烃烷烃单环芳烃多环芳烃

考题 下列芳烃中最难发生加氢反应的是()。A、单环芳烃B、双环芳烃C、三环芳烃D、多环芳烃

考题 食品中多环芳烃来源于()、脂肪热聚和有机物焦化。

考题 可能受到多环芳烃化合物污染的食品是()。A、熏肉B、腊肉C、咸肉D、火腿

考题 垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质().A、N-亚硝基化合物B、多环芳烃C、杂环胺类化合物D、二噁英

考题 采用《水质 多环芳烃的测定 液液萃取和固相萃取高效液相色谱法》(HJ 478-2009)分析水中16种多环芳烃时,不同填料的色谱柱,化合物出峰的顺序略有不同。

考题 问答题稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中?

考题 单选题多环芳烃类的化合物中,()是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。A 苯并芘B 苯并蒽C 苯并荧蒽D 二苯并蒽

考题 单选题属于间接致癌物的是()A 铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚B 镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚C 烟灰和焦油(含多环芳烃)D 石棉E 双氯甲醚

考题 单选题属于遗传毒性致癌物的是()。A 铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚B 镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚C 佛波酯D 石棉E 氯仿

考题 填空题多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

考题 问答题多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些?

考题 单选题垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质().A N-亚硝基化合物B 多环芳烃C 杂环胺类化合物D 二噁英