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学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等（）的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。
- A、机构
- B、单位
- C、个人
- D、集中用餐的单位
参考答案
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考题
()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。A.学校B.托幼机构C.养老机构D.建筑工地
考题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的()应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。A.所在社区B.主管部门C.质量负责人D.房屋产权所有者
考题
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）。A、保存B、留样C、及时处理
考题
根据《食品安全法》规定，餐饮单位存在下列哪些情形的，应给予行政处罚？（）A、未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理B、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任C、未按规定制定、实施生产经营过错控制要求D、未配备食品检验人员
考题
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。
考题
以下哪些属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当履行的职责？（）A、加强对集中用餐单位的食品安全教育B、加强对集中用餐单位的日常管理C、单独对集中用餐单位的食品生产经营活动实施监督管理D、以上都是
考题
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）A、特大型餐饮服务单位B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂C、集体用餐配送单位、中央厨房D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
考题
大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师
考题
单选题大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）A
食品安全管理人员B
营养师C
烹饪师D
选料师
考题
多选题下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）A特大型餐饮服务单位B学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂C集体用餐配送单位、中央厨房D重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
考题
多选题根据《食品安全法》规定，餐饮单位存在下列哪些情形的，应给予行政处罚？（）A未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理B学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任C未按规定制定、实施生产经营过错控制要求D未配备食品检验人员
考题
单选题下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（）A
职业学校食堂B
普通中等学校、小学食堂C
特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜D
高等院校食堂
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