考题
按照销路分类是贸易和命名上的习惯,一般分为()。
A、外销茶、内销茶B、外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶C、外销茶、内销茶、边销茶D、外销茶、边销茶和侨销茶
考题
唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。
A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
考题
咖啡是英文Coffee的译音，是世界三大饮料(咖啡、可可、茶)之一，也是消费量最大的一种饮料，原产于非洲。()
考题
“乌龙茶”的英文是()A.Green teaB.Black teaC.Oolong teaD.Yellow tea
考题
宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。A、罗茶、磨茶B、磨茶、择水C、罗茶、择水D、磨茶、罗茶
考题
以生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等为主的茶区是（）。A、华南茶区B、西南茶区C、江南茶区D、江北茶区
考题
“乌龙茶”的英文是（）A、Green teaB、Black teaC、Oolong teaD、Yellow tea
考题
我国的茶区是（）。A、西南茶区B、江南茶区C、华南茶区D、江北茶区E、西北茶区
考题
产于云南的黑茶是（）。A、六堡茶B、老青茶C、普洱茶D、边茶
考题
凤凰单丛茶是（）A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶
考题
绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
考题
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
考题
与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是：（）。A、甜茶——苦茶——回味茶B、苦茶——酸茶——甜茶C、苦茶——甜茶——回味茶D、甜茶——回甘——五味茶
考题
安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。A、茶盘、茶罐、茶船、茶荷B、茶匙、茶斗、茶夹、茶通C、茶盘、茶杯、茶针、水孟D、茶箸、茶托、漏斗、茶通
考题
云南白族的“三道茶”第一道是“甜茶”；第二道是“苦茶”；第三道是（）茶。A、幸福茶B、三生茶C、养颜茶D、回味茶
考题
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。A、磨茶B、洗茶C、碾茶D、择水
考题
中国茶类中，属于不发酵茶类的是（），属于半发酵茶类的是（）、（）、（），属于全发酵茶类的是（），属于后发酵茶类的是（）。
考题
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
考题
白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（）。A、苦茶、甜茶、回味茶B、甜茶、苦茶、回味茶C、苦茶、甜茶、五味茶D、甜茶、苦茶、五味茶
考题
砖茶是指（）茶。A、紧压茶B、黑茶C、黄茶D、乌龙茶
考题
以下哪个茶区是我国最古老的茶区？（）A、华南茶区B、江南茶区C、江北茶区D、西南茶区
考题
生物等效性试验英文缩写是（）。A、英文缩写是BCB、英文缩写是BEC、英文缩写是BDD、英文缩写是BF
考题
多选题我国的茶区是（）。A西南茶区B江南茶区C华南茶区D江北茶区E西北茶区
考题
判断题普洱茶的英文是：dark black tea。A
对B
错
考题
判断题绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）A
对B
错
考题
多选题滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是（ ）。A发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶B半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶C发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶D不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶
