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薄荷少司属于特别冷少司。


参考答案

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考题 绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。A.奶油少司B.马乃司少司C.荷兰少司D.薄荷少司

考题 以荷兰少司为基础制作的少司有( )。 A、绿胡椒少司B、莫司林少司C、蜂蜜少司D、莫内少司

考题 ()少司是以荷兰少司为基础制作的少司。A.奶油少司B.莫内少司C.班尼士少司D.黄油少司

考题 下列哪种少司是以布朗少司为基础衍变出的少司()A、红酒少司B、班尼士少司C、莳萝少司D、番茄少司

考题 制作香醋汁烤鸡的少司属于热少司。

考题 金巴伦少司的属于特别热少司。

考题 ()属于冷少司。A、鞑靼少司B、番茄少司C、奶油少司D、咖喱少司

考题 少司按其性质和用途可分为热少司、冷少司、甜食少司三大类。

考题 他拉根少司是以()衍变出的少司。A、布朗少司B、荷兰少司C、番茄少司D、奶油少司

考题 少司按其性质和用途可分为热少司、冷少司等()三类。A、黄油少司B、甜食少司C、布朗少司D、奶油少司

考题 绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。A、奶油少司B、马乃司少司C、荷兰少司D、薄荷少司

考题 布朗少司属于()A、热少司B、冷少司C、冷调味汁D、甜食少司

考题 ()少司是以荷兰少司为基础制作的少司。A、奶油少司B、莫内少司C、班尼士少司D、黄油少司

考题 ()属于热少司。A、荷兰少司B、千岛少司C、鞑靼少司D、醋油少司

考题 绿色少司是以()为基础衍变的少司。A、马乃司少司B、醋油少司C、荷兰少司D、奶油少司

考题 马乃司又称沙拉酱、蛋黄酱,是一种最基础的()A、冷调味汁B、热少司C、甜食少司D、冷汤

考题 奶油少司是一种()A、热少司B、冷少司C、冷调味汁D、甜食少司

考题 法国汁的主要原料是()、白醋、沙拉油等调味料。A、奶油少司B、马乃司少司C、荷兰少司D、薄荷少司

考题 金巴伦少司的属于特别冷少司。

考题 班尼士少司是以()为基础制作的少司。A、奶油少司B、布朗少司C、荷兰少司D、黄油少司

考题 制作薄荷少司要加入牛清汤。

考题 “mintsauce”的中文意思是()。A、柠檬少司B、文也少司C、薄荷少司D、辣根少司

考题 制作香醋汁烤鸡的少司属于冷少司。

考题 “lemonbutter”的中文意思是()。A、柠檬黄油B、柠檬少司C、薄荷黄油D、薄荷少司

考题 莫司林少司是在()少司内加入奶油等辅料制作的。A、荷兰少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、番茄少司

考题 薄荷少司属于一般热少司。

考题 尼莫利少司是以()为基础衍变的少司。A、马乃司少司B、番茄少司C、荷兰少司D、奶油少司