考题
“糙米色”常用于描述（）外形色泽。A.浙江龙井；B.西湖龙井；C.旗枪；D.大方。
考题
碧螺春茶要求卷曲呈螺,条形纤细,色泽为糙米色,白毫密布。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
外形扁平,具有糙米色的是( ).
A、碧螺春B、龙井C、云雾茶D、蒙顶黄芽
考题
毛峰外形审评注重()A.色泽、嫩度B.色泽、形态C.色泽、条索D.嫩度、净度
考题
名优绿茶外形主要看( )A.色泽、造型B.色泽、嫩度C.色泽、整碎D.条索、色泽
考题
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（ ）。A.多酚类物质B.嘌呤碱C.色素D.芳香物质
考题
普洱散茶外形色泽要求褐红，六堡茶外形色泽则要求（）A、黄褐红B、棕褐红C、乌黑油润D、黑润
考题
名优绿茶外形主要看（）。A、色泽、造型B、色泽、嫩度C、色泽、整碎D、条索、色泽
考题
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分的是（）。A、多酚类物质B、嘌呤碱C、色素D、芳香物质
考题
蒸青外形审评注重（）A、紧直、色泽B、嫩度、松紧C、色泽、条索D、色泽、形态
考题
高档狮峰龙井茶色泽嫩绿微黄，光泽度好，称为（）A、银绿B、糙米色C、绿润D、鲜绿豆色
考题
蒸青外形评审注重（）。A、紧直、色泽B、嫩度、松紧C、色泽、条索D、色泽、形态
考题
拼配好的小样，（）都要符合标准样的品质规格，就是对样拼配。A、外形、香气、滋味B、外形、内质C、条索、色泽、内质D、条索、色泽、滋味、叶底
考题
“糙米色”常用于描述（）外形色泽。A、浙江龙井B、西湖龙井C、旗枪D、大方
考题
一般来讲，外形简洁、中性色彩的花器，如（），对花材的适应性广，使用较普遍。A、黑色B、红色C、白色D、米色
考题
冻顶乌龙茶的外形是半球形，色泽青绿，略带白毫。
考题
西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。
考题
六安瓜片的品质特点是外形匀整，形似瓜子，色泽绿中显黄，俗称“糙米色”。
考题
陈旧的大米色泽暗而无光（），品质发脆、柔韧性变弱、粘度降低。A、口感粗糙B、有霉味C、吃口差D、米粒硬
考题
外形审评包括（）四项指标。A、外形B、嫩度C、色泽D、净度
考题
优质新米色泽呈清白色或精白色，（）、呈半透明状。A、光泽灰暗B、光泽油亮C、光亮透明D、灰暗油润
考题
鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度D、茶叶净度、香气、色泽及滋味
考题
单选题构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分的是（）。A
多酚类物质B
嘌呤碱C
色素D
芳香物质
考题
单选题栓剂的质量验收项目包括（）。A
外形、色泽、厚度、酸败B
色泽、霉变、融化、酸败C
外形、厚度、融化、霉变D
外形、色泽、厚度、融化
