大米中出饭率最高的是______。 A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

题目内容（请给出正确答案）

大米中出饭率最高的是______。

A.粳米

B.糯米

C.香米

D.籼米

参考答案

考题糯米的特点是()。A、黏性大、出饭率低B、黏性大、出饭率高C、黏性小、出饭率低D、黏性小、出饭率高

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考题大米中出饭率最高的品种是( ) 。A.粳米B.江米C.籼米D.糯米

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考题粳米是大米中胀性最高的。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题大米中以粳米的出饭率最高。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列选项中属于籼米特点的是______。 A.胀性大B.黏性大C.直链淀粉含量低D.出饭率高E.硬度较小

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考题下列几种食物中,含铁量最高的是()。 A.大米B.猪肝C.牛奶D.西红柿

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考题在下列谷类中，脂肪含量最高的是（　　）。A.大米 B.高梁 C.小麦 D.荞麦

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考题爆腰的大米，煮饭易成粥状，出饭率低，滋味差。

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