馅料可以区分甜点的品种、()、类型及口味。 A.规格B.质量C.数量D.风格

题目内容（请给出正确答案）

馅料可以区分甜点的品种、()、类型及口味。

A.规格

B.质量

C.数量

D.风格

参考答案

考题馅料可以区分甜点的()、风格、类型及口味。 A.规格B.品种C.质量D.数量

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考题计司类的馅料的质量要求是:馅料调制后软硬适度,甜度、()符合质量标准。 A.酸度B.口味C.风味D.色泽

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考题馅料是体现点心( )的主要材料,馅料的质量直接影响点心的质量。 A、味道B、风味C、味型D、口味

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考题将面团或面胚体按( )需要加工成胚皮的手法称为制皮。 A、加温和馅料B、品种和包馅C、品种和馅料D、品种和加温

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考题馅料是体现点心口味的主要材料,馅料的质量( )影响点心的质量。 A.间接B.直接C.间接与直接D.不

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考题馅料可以区分甜点的品种、风格、类型及口味。此题为判断题(对，错)。

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考题变量的类型可以区分为简单类型及对象类型

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考题 5、变量的类型可以区分为简单类型及对象类型

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考题【判断题】菜肴是药膳的类型之一，其品种花样多，可以适应各种不同的口味。A．Y.是B．N.否

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