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调制糖粉制作糖粉花时,若需加入色素,要将色素用()化开后,加入拌均即可。
A.开水
B.热水
C.少许黄油
D.少许清水
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考题
直接将川贝粉加入膏中易结块,所以一般需要将川贝用清水调匀,收膏前加入到膏中即可。
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