食用真菌的可食部分是其()。 A.营养体B.子实体C.菌丝体D.藻体

题目内容（请给出正确答案）

食用真菌的可食部分是其()。

A.营养体

B.子实体

C.菌丝体

D.藻体

参考答案

考题可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（）

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考题吸入或食入某些菌丝或孢子可引起的是A.真菌性中毒症B.条件致病性真菌感染C.致病性真菌感染D.真菌超敏反应性疾病E.真菌毒素诱发肿瘤

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考题食用菌类的可食部分即是其()。 A.菌丝体B.体眠体C.营养体D.子实体

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考题食用菌类的可食部分是()。 A.菌丝体B.体眠体C.营养体D.子实体

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考题食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。A.可食部B.废弃率C.生熟比D.标准份

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考题百合和大蒜均为球茎，其肉质可食部分为鳞叶。

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考题 4、可食部是指（）A．食物去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例B．食物去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例C．食物去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例D．食物去掉不可食部分后．所剩余的可食部分所占的比例

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考题香菇、木耳等食用菌是可食用的大型真菌。

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考题酶制剂是由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种)发酵、提取制得，用于食品加工，具有特殊（）功能的生物制品。

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