下列选项中______符合炼乳加工工艺。 A.牛奶经保温杀菌B.奶液经过净化处理C.使部分水分蒸发D.常温下可以密封保存E.由奶粉加工而成F.由大豆蛋白加工而成

题目内容（请给出正确答案）

下列选项中______符合炼乳加工工艺。

A.牛奶经保温杀菌

B.奶液经过净化处理

C.使部分水分蒸发

D.常温下可以密封保存

E.由奶粉加工而成

F.由大豆蛋白加工而成

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考题下列选项中()不是钢材预处理工艺。 A. 焊接坡口加工B. 表面清理C. 涂漆D. 矫正

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考题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。A．甜炼乳B．调制奶粉C．全脂奶粉D．淡炼乳

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考题羊奶可以加工制成()。A.奶酪B.炼乳C.酸奶D.奶粉

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考题下列选项中______属于腌渍保存食物的方法。 A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜F.腊八蒜

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考题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。 A.甜炼乳 B.调制奶粉 C.全脂奶粉 D.淡炼乳

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考题甜炼乳工艺中，我国国家炼乳质量标准规定乳中脂肪F与非脂乳固体SNF的比值（)A．8；16B．8：18C．8：20

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考题下列选项中属于单位级作业的是？ A．机器加工 B．工厂保安 C．工艺改造 D．机器调试

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考题 11、下列选项中，属于钢材工艺性质的有（）。A．冷弯B．可焊性C．冷加工D．时效

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考题 6、下列选项中，（）不属于烹调工艺流程（菜肴的加工程序）的范畴。A．原料加工工艺B．风味调配工艺C．造型与盛装工艺D．烹饪原料的种植或饲养

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