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上爆、烤、烩等菜时,应注意配带各种( )。
A.佐料
B.去火的凉菜
C.用料
D.随菜的佐料
参考答案
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考题
下列菜品中,不属于丰泽园特色菜品的是()A.烩乌鱼蛋B.香酥鸭C.九转大肠D.葱烧海参王E.芫爆百叶
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