中餐菜品风味品种主要构成部分是地方风味和城市风味。()

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参考答案

考题从构成上来讲,山东菜是由济南和胶东福山地方风味菜构成。() 此题为判断题(对，错)。

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考题山东菜由济南菜和胶东菜两大地方风味组成。() 此题为判断题(对，错)。

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考题地方风味菜是构成中国菜的主要部分。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A.北京B.杭州C.苏州D.南京

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考题中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。

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考题【判断题】地方风味菜是构成中国菜的主要部分（）A．Y.是B．N.否

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考题 2、构成中国菜的主要部分是（）。A．素菜B．地方风味菜C．宫廷菜D．少数民族菜

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考题 95、中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。

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考题 16、构成中国菜的主要部分是A．素菜B．地方风味菜C．宫廷菜D．少数民族菜

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