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冷冻干燥是将物料预冷至（ ），使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。

A.-10℃～0℃

B.-20℃～-10℃

C.-30℃～-20℃

D.-40℃～-30℃

参考答案

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考题 冷冻干燥又可称为A、低温干燥B、固态干燥C、真空干燥D、升华干燥E、冰点干燥
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考题 下列关于冷冻干燥的叙述，正确的是A、利用冰的升华原理进行的干燥B、物料是在高度真空和低温下干燥C、适于极不耐热物料的干燥D、干燥制品多孔疏松，溶解性好E、含水量低，利于长期贮存
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考题 物料在高真空和低温条件下干燥的是A.真空干燥B.冷冻干燥C.喷雾干燥D.鼓式干燥E.沸腾干燥
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考题 冷冻干燥需将物料预冷至-40℃～-30℃，之后提供低温热源使冰升华为水蒸气而使物料脱水，需要真空条件。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 物料在高真空和低温条件下干燥的是A.鼓式干燥 B.沸腾干燥 C.真空干燥 D.冷冻干燥 E.喷雾干燥
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考题 A.冷冻干燥B.真空干燥C.喷雾干燥D.鼓式干燥E.沸腾干燥物料在高真空和低温条件下干燥的是
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考题 物料在高真空和低温条件下干燥的是A.沸腾干燥 B.真空干燥 C.冷冻干燥 D.喷雾干燥 E.鼓式干燥
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考题 A.鼓式干燥B.真空干燥C.沸腾干燥D.喷雾干燥E.冷冻干燥物料在高真空和低温条件下干燥的是
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考题 【单选题】将物料冷冻至冰点以下,放置于高度真空的冷冻干燥器内,在低温、低压的条件下,物料中的水分由固体的冰直接升华为气体而被除去的干燥方法称为A．减压干燥B．流化床干燥C．喷雾干燥D．冷冻干燥
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