鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，又称()。A.骨骼肌B.胸鳍肌C.尾鳍肌D.表层肌

题目内容（请给出正确答案）

鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，又称()。

A.骨骼肌

B.胸鳍肌

C.尾鳍肌

D.表层肌

参考答案

考题鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成的。此题为判断题(对，错)。

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考题横纹肌又称为(),是烹饪加工的主要对象。 A.心肌B.骨骼肌C.体肌D.平滑肌E.随意肌

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考题哪块肌肉不属于横纹肌：A.平滑肌B.心肌C.骨骼肌D.胸大肌

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考题消化管道的肌肉被称为骨骼肌的是（）A、平滑肌B、横纹肌C、心脏肌D、括约肌

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考题下列肌组织又称横纹肌（）A平滑肌和骨骼肌B骨骼肌和心肌C心肌和平滑肌D以上都不是

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考题组成小肠的肌肉是（)。A．平滑肌B．心肌C．横纹肌D．骨骼肌

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考题肌肉组织中，属于横纹肌的有A．骨骼肌B．心肌C．平滑肌D．括约肌

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考题构成猪肾脏的肌肉属于（）。A．骨骼肌B．平滑肌C．心肌D．横纹肌

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考题既是横纹肌，又是随意肌的是A．平滑肌B．骨骼肌C．心肌和骨骼肌D．心肌

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