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下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。

A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.国家对食品添加剂生产实行许可制度


参考答案

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考题 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。() 此题为判断题(对,错)。

考题 食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。() 此题为判断题(对,错)。

考题 在中华人民共和国境内从事下列( )活动,应当遵守《食品安全法》。A.食品生产和加工,食品销售和餐饮服务B.食品添加剂的生产经营C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D.食品的贮存和运输

考题 食品生产经营者应当按照食品安全行业标准使用食品添加剂。()

考题 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后,食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。( )

考题 食品营养强化剂属于食品添加剂,但有关该类食品添加剂的使用规定见食品安全国家标准 GB()-2012。

考题 食品添加剂的使用,应当符合()的要求。A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)B.《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)C.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)D.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)

考题 17、关于食品用香料、香精,以下说法中正确的有()A.香料的种类很多,食品添加剂中的绝大多数都是香料B.食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准C.食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量D.所有香料都不能单独使用,必须和相应辅料配制成香精使用