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制作松鼠鳜鱼一盘,用鳜鱼0.8kg,每千克80.00元,调配料等合计为5.00元,销售毛利率为38%,问此菜的售价是多少?
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考题
【单选题】松鼠鳜鱼是____________菜系的名菜。A.闽菜B.粤菜C.苏菜D.浙菜
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