酸奶在生产过程中主要利用的微生物是______。 A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.双歧杆菌

题目内容（请给出正确答案）

酸奶在生产过程中主要利用的微生物是______。

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.霉菌

D.双歧杆菌

参考答案

考题发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是( )。A、酵母菌B、乳酸菌C、霉菌D、双歧杆菌

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考题企业存货是指日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程中或提供劳务过程中耗用的材料、物料等。( )

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考题面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性：A.酵母在生长过程中可合成蛋白 B.酵母在生长过程中可分解淀粉 C.酵母在生长过程中可产生乙醇 D.酵母在生长过程中可产生二氧化碳

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考题联产品是指在同一生产过程中，使用同种原料，在生产主产品的同时附带生产出来的非主要产品。（　　）

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考题 3、发酵工程又称为微生物工程，其原因是在生产中主要利用微生物生产生物产品。

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考题【判断题】在生物脱氮反硝化过程中，微生物需要利用无机碳为碳源。A．Y.是B．N.否

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考题产青霉素菌种发酵水平的不断提高是利用了微生物容易变异的特点

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考题酸奶菌种的产酸活力低于1%就不能应用于酸奶生产中。

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考题 14、在生产可能性曲线外的一点生产，表明资源是充分利用的。

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