米猪肉(也叫豆猪肉) 名词解释

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米猪肉(也叫豆猪肉) 名词解释

参考答案

考题猪囊尾蚴病寄生在猪及人(人既是终末宿主，又是中间宿主)的肌肉中，幼虫呈米粒大、黄豆粒大小的椭圆形囊泡状，灰白色半透明，囊内冲满透明的液体，俗称“米猪肉”、“豆猪肉”。( )

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考题通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有( )。A.囊虫病B.吸虫病C.蛔虫病D.细颈囊虫病

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考题鲜冻片猪肉包括( )。A.片猪肉B.鲜片猪肉C.冷却片猪肉D.冷冻片猪肉

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考题人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（）。A．含活六钩蚴的猪肉B．含活囊尾蚴的猪肉C．含绦虫妊娠节片的猪肉D．含绦虫虫卵的猪肉E．含绦虫成虫的猪肉

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考题 2.人们常说的米猪肉指的是感染了囊虫的猪肉。（）

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考题人们常说的米猪肉指的是感染了囊虫的猪肉。（）

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考题 5.人们常说的米猪肉指的是感染了旋毛虫的猪肉。（）

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考题 25、市场上如果买到 “米猪肉”或“痘猪肉”，是因为猪肉被什么污染了？（）A．卫氏并殖吸虫B．华枝睾吸虫C．牛肉绦虫D．猪肉绦虫E．大肠杆菌

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考题 6、“米猪肉”是指含有绦虫囊尾蚴的病猪肉。

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