食盐是酵母生长繁殖的( )之一。 A.营养素B.维生素C.发酵素D.生长素

题目内容（请给出正确答案）

食盐是酵母生长繁殖的( )之一。

A.营养素

B.维生素

C.发酵素

D.生长素

参考答案

考题在调制发酵面团时,加入食盐过多,酵母生长越快。() 此题为判断题(对，错)。

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考题果酱酵母适宜生长繁殖的温度是()。 A、25℃B、30℃C、20℃D、15℃

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考题水可以促进淀粉酶对淀粉分解，帮助酵母生长繁殖。()

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考题酿酒酵母的主要无性繁殖方式是（）。A．出芽生殖B．二分裂繁殖C．顶端生长D．节孢子

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考题影响酵母生长繁殖的因素主要有　　　　　、营养成分、氧的供给等。

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考题酵母菌生长繁殖的最佳温度是（）A．15 ℃B．20℃C．25℃D．30℃

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考题酵母的生长繁殖过程有哪几个时期？

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考题酵母菌最适生长繁殖温度是20-30℃。

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考题【其它】食盐腌制保藏食品主要是依靠食盐提高（），降低（），从而抑制微生物的生长繁殖和酶的活性。

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