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我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。

A.0.03

B.0.05

C.0.15

D.0.5


参考答案

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考题 我国规定硝酸钠(钾)和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品,亚硝酸钠最大使用量为A、0.5g/kgB、0.15g/kgC、0.5mg/kgD、0.15mg/kgE、0.2mg/kg

考题 我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )克/千克。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5

考题 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5

考题 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g/kg)分别为A、1.5,0.5B、1.0,0.1C、0.5,0.15D、0.15,0.15E、0.1,0.05

考题 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过A.0.5mg,/kg B.0.5g/kg C.0.05 g/kg D.5mg/kg E.0.05mg/kg

考题 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g/kg)分别为A.1.5,0.5 B.0.1,0.05 C.0.5,0.15 D.0.15,0.15 E.1.0,0.1

考题 某黄桃罐头中使用了人工合成着色剂日落黄,用量为0.06 g/kg,GB规定日落黄可用于水果罐头(仅限西瓜酱罐头),最大使用量为0.1g/kg,该罐头中日落黄的使用为()A.超量违规使用B.超范围使用C.符合国家标准D.用量不足