网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
鲁菜中甜菜的特色烹饪方法有______。

A.挂霜

B.拔丝

C.蜜汁

D.糖醋

E.荔枝


参考答案

更多 “ 鲁菜中甜菜的特色烹饪方法有______。 A.挂霜B.拔丝C.蜜汁D.糖醋E.荔枝 ” 相关考题
考题 中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认的四大菜系有( )。A.川菜系B.闽菜系C.粤菜系D.鲁菜系

考题 中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。A、工艺技术B、加工方法C、烹饪规律D、烹饪方法

考题 鲁菜中制作甜菜的特色方法除挂霜法外还有______。 A.蜜汁法B.拔丝法C.冰糖法D.糖浸法

考题 鲁菜中特色烹饪方法有______。 A.火爆B.芫爆C.酱爆D.葱爆E.煎烧

考题 属于粤菜特色烹饪技法的方法有______。 A.蒸B.盐焗C.酱爆D.烧烤E.软熘

考题 烧菜是鲁菜的特色,其中()是鲁菜烧法的代表。A、芫烧B、酱烧C、葱烧D、干烧

考题 中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认的四大菜系有( )。A.川菜系B.闽菜系C.粤菜系D.鲁菜系

考题 浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。

考题 锅塌为鲁菜中独具特色塌的一种烹调技法