番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。( ) 此题为判断题(对，错)。

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番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题采集水样测定其有机氯化物、氯仿和四氯化碳时，为消除余氯干扰必须加入的物质是A、醋酸B、柠檬酸C、苹果酸D、草酸E、抗坏血酸

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考题有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐,影响人体对钙的吸收,这些成分是()。 A、苹果酸B、草酸C、鞣酸D、柠檬酸

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考题番茄中含有较为丰富的草酸、苹果酸和柠檬酸等。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题分子中含有不饱和键的是A.琥珀酸B.苹果酸C.柠檬酸D.草酰乙酸E.延胡索酸

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考题三羧酸循环中有底物水平磷酸化的反应是A．苹果酸→草酸乙酸B．琥珀酸→延胡索酸C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．异柠檬酸→α-酮戊二酸E．柠檬酸→异柠檬酸

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考题下述哪一种物质是体内合成胆固醇的基本原料A．乙酰CoAB．草酸C．丙酮酸D．苹果酸E．柠檬酸

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考题 7、相同浓度下，下列酸味剂的酸味强弱比较正确的是A．磷酸＞醋酸＞柠檬酸＞苹果酸＞乳酸B．醋酸＞磷酸＞柠檬酸＞苹果酸＞乳酸C．柠檬酸＞醋酸＞磷酸＞苹果酸＞乳酸D．醋酸＞柠檬酸＞苹果酸＞磷酸＞乳酸

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考题葡萄的含酸量以（）表示。A．苹果酸B．酒石酸C．柠檬酸D．草酸

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考题测定新鲜柑桔的总酸度时，结果以哪种有机酸的百分含量表示合适？A．酒石酸B．柠檬酸C．草酸D．苹果酸

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