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在西餐上菜服务中,()可以代替开胃品先上,也可以作为第二道菜上。

A.汤

B.主菜

C.色拉

D.甜品


参考答案

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考题 西餐中的第一道菜肴通常是()。 A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜

考题 14、西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。

考题 正式的西餐上菜的顺序为:头盘(开胃菜)→ 汤 → 副菜 → 主菜 → 蔬菜(沙拉) → 甜点 → 热饮。

考题 西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。

考题 西餐宴会比较正式的上菜顺序是()A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶

考题 3、西餐宴会比较正式的上菜顺序是()A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶

考题 【单选题】西餐中的第一道菜肴通常是()。A.主菜B.汤C.副菜D.开胃菜

考题 一道完整的西餐菜序理论上包括开胃菜、汤品、沙拉、主菜、甜品和热饮。