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下列选项中不属于饮食成本泄露点范围的是______。
A.菜单计划
B.原料采购
C.饮食服务
D.宴会组织
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考题
下列选项中关于饮食企业成本控制作用的错误说法是______。
A.控制饮食成本是增加经济效益的重要手段B.饮食成本控制的主要任务是注重营业额的提高C.成本控制是饮食企业发展壮大的基础D.成本控制主要是饮食企业管理人员的事情E.成本控制是指对生产环节进行的控制
考题
1、下面选项中不属于项目管理核心要素的是?A.范围B.进度C.风险D.成本
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