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如何评价食品的营养价值?
参考答案
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考题
有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的?()
A食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别。B食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配。C一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高。D维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低。
考题
我们可以通过蛋白质的测定评价食品的营养价值以及指导企业生产。（）
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