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关于食品污染正确的说法是( )。

A.蔬菜类食品的腐败变质可以造成亚硝酸盐对食品的污染

B.农药可以通过多种形式污染食物

C.用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题

D.通过人为放置农药的方式污染食物


参考答案

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考题 黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB 黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

考题 食品中农药残留的来源主要有()。A.施用农药后直接污染食用作物B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品C.通过食物链和生物富集作用造成污染D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染

考题 食品中农药残留的来源主要有哪些?( )A.施用农药后直接污染食用作物B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品C.通过食物链和生物富集作用造成污染D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染

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考题 菌落总数是(  )的指标。A.食品腐败变质 B.食品清洁状态 C.肠道致病菌污染 D.食品被粪便污染

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考题 蔬菜水果的食品安全问题主要原因有:A.微生物和寄生虫及虫卵的污染B.腐败变质与亚硝酸盐含量C.农药残留造成的污染D.工业废水和生活污水的污染