镂空雕刻造型是一种特殊的雕制方法。此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

镂空雕刻造型是一种特殊的雕制方法。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.A.方雕B.竖雕C.圆雕D.平雕

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考题 “孔雀开屏”雕刻作品属于()类型。 A.整雕B.零雕整装C.浮雕D.镂空雕

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考题 “菊花”雕刻作品属于()类型。 A.整雕B.零雕整装C.浮雕D.镂空雕

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考题 “西瓜篮”雕刻作品属于()类型。 A.整雕B.零雕整装C.浮雕D.镂空雕

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考题食品雕刻按使用的食品品质来划分,可分为()。 A.整雕B.零雕整装C.镂空雕D.果蔬雕

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考题食品雕刻的刀法,常见的有( )、尖槽雕法、斜槽雕法、圆槽雕法、镂空雕法和大刀雕刻几种。 A、削刀法B、斜刀法C、直刀法D、平刀法

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考题花色冷盘是( )造型、绘画艺术与冷菜拼盘结合为一体的特殊装盘方法。 A.石雕B.食品雕刻C.木雕D.金属雕

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考题镂空雕刻造型是一种()的雕刻方法。A.普通B.创新C.传统D.特殊

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考题西瓜灯属于()雕刻。A.立体B.平面C.凹雕D.镂空

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