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方便面里必然有那种食品添加剂?()
A、防腐剂
B、合成抗氧化剂
C、食用色素
D、漂白剂
参考答案
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考题
下列关于食品添加剂表述不正确的是( )。A.天然色素较合成色素安全性高
B.护色剂可改善肉制品色泽
C.防腐剂可以杀灭致病微生物
D.漂白剂可使有色物质退色
E.抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
考题
有关部门对120种抽样食品进行化验分析,结果显示,抗氧化剂达标的有68种,防腐剂达标的有77种,漂白剂达标的有59种,抗氧化剂和防腐剂都达标的有54种,防腐剂和漂白剂都达标的有43种,抗氧化剂和漂白剂都达标的有35种,三种食品添加剂都达标的有30种,那么三种食品添加剂都不达标的有( )种A.14
B.15
C.16
D.17
E.18
F.19
G.20
H.21
考题
食品添加剂的安全问题体现在哪些方面?A.超限量使用食品添加剂(在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见)B.超范围使用食品添加剂C.使用伪劣、过期的食品添加剂D.违法使用非食用原料作为食品添加剂
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