花茶内质审评一般采用( ). A、单杯审评B、双杯审评C、三杯审评D、四杯审评

题目内容（请给出正确答案）

花茶内质审评一般采用( ).

A、单杯审评

B、双杯审评

C、三杯审评

D、四杯审评

参考答案

考题花茶内质审评有两种方法,即单杯审评和双杯审评。() 此题为判断题(对，错)。

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考题花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ). A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次

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考题茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。 A.嫩度B.外形C.色泽D.净度

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考题香气是花茶审评的重点，主要评比香气的鲜灵度、浓度、纯度和高度。

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考题茶叶审评一般分为干评内质和湿评外形。

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考题 19、茶叶的品鉴过程包括（）两大部分A．外形审评B．内质审评C．滋味审评D．色泽审评

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考题 28、绿茶的内质审评采用柱形杯审评法。

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考题绿茶的内质审评采用柱形杯审评法。

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