网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

原料切丝的方法可以是片叶较小较薄的卷成筒状后再切丝.

此题为判断题(对,错)。


参考答案

更多 “ 原料切丝的方法可以是片叶较小较薄的卷成筒状后再切丝.此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题 丁是把原料经批片,(),改丁三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.切条

考题 原料切丝的方法可以是将片叠齐.此题为判断题(对,错)。

考题 原料切丝的方法可以是将片好的片排队成楞瓦形.此题为判断题(对,错)。

考题 在烹制前原料造型基本工艺中,用软薄,件大原料将主料(大部分是馅料)卷成筒状的方法称为包。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 丁是把原料经批片,切条,()三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.改丁

考题 丁是把原料经(),切条,改丁三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.批片

考题 切丝同如何实现切丝宽度改变?

考题 KTC80切丝机切丝宽度范围0.5~1.5mm,切丝后叶丝宽度允许偏差不超过()mm。

考题 KTC80切丝机切丝宽度范围0.5-1.5mm,切丝后叶丝宽度允许偏差不超过()。