《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车不出售凉拌、炝拌菜,()不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。 A.暑期B.春运期间C.任何时间D.节假日期间

题目内容（请给出正确答案）

《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车不出售凉拌、炝拌菜,()不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。

A.暑期

B.春运期间

C.任何时间

D.节假日期间

参考答案

考题《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车后厨后门锁闭,后厨边门、走廊边门加套明锁,钥匙由()随身保管; A.列车长B.餐车长C.餐车看车人员D.厨师长

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考题《局铁路旅客运输服务质量规范》非取暖期间,库内餐车炉灶熄火,取暖期间()。 A.熄火B.压火C.停火D.封闭

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考题《总公司铁路旅客运输服务质量规范》餐车供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。() 此题为判断题(对，错)。

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考题《服务质量规范》饮食供应中要求不出售凉拌、炝拌菜,暑期不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。() 此题为判断题(对，错)。

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考题《局铁路旅客运输服务质量规范》不采购、加工腐烂变质原料,不采购、出售无生产单位、日期、保质期和过期、变质食品以及()等严重影响列车环境卫生的食品。 A.方便面B.口香糖C.有异味D.泡泡糖

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考题《局铁路旅客运输服务质量规范》非空调普速旅客列车新职具备()及以上文化程度。 A.高中(职高、中专)B.大专C.初中D.技校

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考题《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定,垃圾车外表无(),垃圾不(),污水不()。

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考题《铁路旅客运输服务质量规范》不对旅客评头论足,接班前和工作中不食用异味食品。餐车对旅客供餐时,不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。() 此题为判断题(对，错)。

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考题《局铁路旅客运输服务质量规范》在折返站餐车、发电车、邮政车等由客运部门负责看车。() 此题为判断题(对，错)。

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