象鼻蚌无一般贝类的土腥味,可( )、也可熟食。 A.混食B.食疗C.生食D.活食

题目内容（请给出正确答案）

象鼻蚌无一般贝类的土腥味,可( )、也可熟食。

A.混食

B.食疗

C.生食

D.活食

参考答案

考题蚌壳内有肠脏，无血，身有长拔，长约20~25cm，因其拔与象拔相似故名()，主要产于阿拉斯加的深海。A、贵妃蚌B、桂花蚌C、象拔蚌D、河蚌

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考题巨大或复发性鼻息肉可致外鼻变形，最典型的变化是A、蛙鼻B、鞍鼻C、驼峰鼻D、酒渣鼻E、象鼻

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考题死的甲鱼、黄鳝、贝类( )食用。A.可以B.不能C.可以熟食D.可以生食

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考题烹调后的鱼虾、贝类熟食品，应放在( )以下存放，并尽早食用。A.10 ℃B.20 ℃C.5 ℃D.0 ℃

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考题桂花蚌含有丰富的碘质，可治甲状腺肿大。()

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考题 111～112 题共用选项：第 111 题长期食用体内含甲基汞的鱼贝类可致

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考题电缆一般用挂钩托挂在吊线下，也可绑扎。对于铠装电缆可每隔（）加以固定，若为无铠装电缆抽侧挂钩距离应缩短。

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考题【单选题】（）是我国淡水贝类的主要母蚌。A．褶纹冠蚌B．三角帆蚌C．康乐蚌D．池蝶蚌

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考题鱼贝类死后早期的生化变化主要为和ATP的分解，且前者的分解可产生乳酸。

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