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毛利额由______构成。

A.税金

B.原料成本

C.燃料费用

D.经营费用

E.利润额

F.毛利率


参考答案

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考题 下列公式不正确的是()。A.营业额减少所致的毛利润损失=标准营业额×毛利润率B.毛利润率=毛利润营业额×100%C.营业额=生产费用+维持费用+净利润D.毛利润=营业额+年终库存-上年库存-特定营业费用

考题 餐饮成本与利润的和构成产品的( )。A.销售价格B.毛利额C.成本D.营业费用

考题 毛利与产品售价的比率称为()。 A.成本毛利率B.费用率C.利润率D.销售毛利率

考题 经营利润率就是指经营利润与()的比率。 A.营业成本B.营业费用C.营业收入D.毛利额

考题 关于饮食产品毛利率的错误是()。 A.同成本原料生产的不同产品,毛利率越高、则毛利额越高B.同一饮食产品,销售毛利率不变,销售额越高,则毛利额越高C.同成本原料生产的不同产品,允许毛利率有差异D.同成本原料生产的不同产品,毛利率应不变

考题 筵席菜单设计时要计算每个菜的( )和毛利,根据毛利率预算出利润标准。 A.费用B.成本C.工资D.税金

考题 从计算角度讲,菜点的价格通常由______构成。 A.主料B.原料成本C.燃料费用D.经营费用E.利润额F.毛利润

考题 毛利额是______。 A.价格与税金的和B.价格与原料成本的差C.成本与成本毛利率的积D.价格与经营费用的差E.价格与销售毛利率的积F.价格与毛利率的和

考题 销售毛利率又称为______。 A.外加毛利率B.加成毛利率C.内扣毛利率D.毛利率E.成本率F.成本毛利率

考题 菜点的价格由______构成。 A.主料B.辅料C.原料成本D.经营费用E.利润F.税金

考题 已知某产品的成本是30元,销售毛利率60%,此产品相关指标的______。 A.成本率是40%B.成本毛利率是150%C.毛利额是12元D.价格是45元E.销售价格是75元F.毛利额是45元

考题 面点的价格是由() 构成。 A.主料B.原料成本C.燃料费用D.经营费用E.利润额F.毛利额

考题 已知某产品的成本是30元,销售毛利率为60%,此产品相关指标的() 。 A.成本率是40%B.成本毛利率为150%C.毛利额是12元D.价格是45元E.价格是75元F.毛利额是45元

考题 毛利额() 构成。 A.税金B.原料成本C.燃料费用D.经营费用E.利润额

考题 宴会菜点的原料耗费之和是构成宴会( )的主要内容。 A.费用B.利润C.毛利额D.成本

考题 餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的( )。A.毛利额B.成本C.原料成本D.人工费用

考题 餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。A、毛利额B、成本C、原料成本D、人工费用

考题 通常毛利额是()A、价格与税金的和B、价格与原料成本的差C、价格与经营费用的和D、价格与利润的差

考题 价格是原料成本与()的和。A、费用额B、税金额C、毛利额D、利润额

考题 通常价格是原料成本与()的和。A、费用额B、税金额C、毛利额D、利润额

考题 餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。A、损耗率B、毛利额C、原料成本D、人工费用

考题 毛利额是()A、价格与税金的和B、价格与原料成本的差C、价格与经营费用的和D、价格与利润的差

考题 分类毛利率的公式应为()A、分类毛利率=本类毛利额/(本类成本+本类费用)×100%B、分类毛利率=本类销售收入额/本类毛利额×100%C、分类毛利率=本类毛利额/本类销售收入额×100%D、分类毛利率=(本类成本+本类费用)/本类毛利额×100%

考题 菜肴价格的构成是()、A、原料成本+毛利B、产品成本+流通费用C、产品成本+税金+利润D、原料成本+利润

考题 单选题在卷烟经营核算中,营业利润的计算公式为()。A 营业利润=毛利额-成本B 营业利润=销售额-费用C 营业利润=毛利额-费用D 营业利润=销售额-销售成本

考题 单选题菜肴价格的构成是()、A 原料成本+毛利B 产品成本+流通费用C 产品成本+税金+利润D 原料成本+利润

考题 单选题在卷烟经营核算中,毛利率的计算公式为()。A 毛利率=(销售额-费用)÷销售额×100%B 毛利率=(销售额-销售成本)÷销售额×100%C 毛利率=(营业利润-销售成本)÷销售额×100%D 毛利率=(营业额-销售成本)÷营业利润×100%