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粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源，也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()

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考题 谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。加工精白米（面）时损失最多的营养素是A、蛋白质B、淀粉C、脂肪D、B族维生素和矿物质E、维生素E对谷类营养价值影响较小的烹调方法是A、加碱B、油炸C、过水D、弃汤E、发酵
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考题 哪种食物成分是机体供热能的最重要来源A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素E．矿物质
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考题 粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()A、维生素DB、维生素CC、维生素AD、无机盐和矿物质
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考题 以下5种食物成分哪个是机体供热能的最重要来源 A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素E、矿物质
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考题 哪种食物成分是机体供热能的最重要来源A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 E.矿物质
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考题 A.粮谷类 B.蔬菜和水果 C.动物性食物 D.大豆及其制品 E.奶及奶制品主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源(　　)。
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考题 全谷类食物是（）的重要来源A．蛋白质B．脂肪C．B族维生素D．膳食纤维
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考题 谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质A．B族B．A族C．水溶性D．脂溶性
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考题 谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A．B族B．A族C．水溶性D．脂溶性
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