生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行_检测。A.三聚氰胺B.常规C.其他有毒有害物质D.抗生素残留

题目内容（请给出正确答案）

生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行_检测。

A.三聚氰胺

B.常规

C.其他有毒有害物质

D.抗生素残留

参考答案

考题只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。此题为判断题(对，错)。

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考题生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()A.乳制品生产企业B.奶畜养殖场C.奶农专业生产合作社D.个人

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考题禁止在蔬菜生产过程中使用禁用高毒农药;畜产品和水产品中的违禁化学物质及兽药残留监测合格率达到100%，禁止在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质，禁止在水产苗种繁育和养殖过程中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等违禁药物。此题为判断题(对，错)。

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考题牛乳中掺入三聚氰胺的作用是 A、提高乳的密度B、提高乳的"蛋白质"含量C、降低乳的酸度D、防止乳的酸败E、阻止酒精阳性试验结果出现

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考题三聚氰胺检测方法中加入三氯乙酸作用是（）。A沉淀蛋白B将三聚氰胺转换为阳离子C沉淀蛋白辛烷磺酸钠D降低三聚氰胺的极性将强极性的三聚氰胺转化为中极性的离子对物质

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考题在我国GB19301生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的脂肪含量大于等于（）%。A．1.64B．2.36C．3.10D．4.20

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考题部分不法商贩在奶粉中添加三聚氰胺的原因是？A．三聚氰胺中含磷量高B．三聚氰胺中含氮量高C．三聚氰胺中含钾量高D．三聚氰胺中含氧量高

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考题 129、三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（）。A．三聚氰胺便宜B．三聚氰胺氮含量高达66%C．三聚氰胺碳含量高D．三聚氰胺无毒

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考题 1、三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为A．三聚氰胺是一种蛋白质。B．三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。C．三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。D．检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。

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