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生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

A.乳制品生产企业

B.奶畜养殖场

C.奶农专业生产合作社

D.个人

参考答案

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考题 由于乳品中蛋白质含有(),使得乳品具有乳化性 。 A.酪蛋白B.乳球蛋白C.乳琏蛋白D.乳清蛋白
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考题 只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。此题为判断题(对，错)。
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考题 乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。 A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌
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考题 奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的( )。A.第一责任者B.第二责任者C.总体责任者
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考题 销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品，尚不构成犯罪的，工商行政管理部门可以依据职责没收违法所得、违法乳品和相关的工具、设备等物品，并处违法乳品货值金额10倍以上20倍以下罚款。判断对错
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考题 工商行政管理等部门在依据职责进行乳制品监督检查时，可行使的职权有()。A、实施现场检查;向有关人员调查、了解有关情况B、查阅、复制有关合同、票据、账簿、检验报告等资料C、查封、扣押有证据证明不符合乳品质量安全国家标准的乳品以及违法使用的生鲜乳、辅料、添加剂D、查封涉嫌违法从事乳品生产经营活动的场所，扣押用于违法生产经营的工具、设备
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考题 保证鲜乳安全提高鲜乳品质的微生物学措施有哪些?
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考题 《压力管道安装安全质量监督检验规则》规定,安全质量监督检验是对压力管道安装安全质量进行的监督验证,具有法定检验性质。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 《压力管道安装安全质量监督检验规则》规定，监督检验单位对（）负责。A监督检验工作质量B安装安全质量C压力管道的安装质量
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