调料类植物中富含的植物化学物是A．皂甙B．多酚C．植物固醇D．硫化物E．单萜类

题目内容（请给出正确答案）

调料类植物中富含的植物化学物是

A．皂甙

B．多酚

C．植物固醇

D．硫化物

E．单萜类

参考答案

考题大蒜中含量丰富的植物化学物是A．单萜类B．植物血凝素C．植物固醇D．芥子油甙E．硫化物

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考题下列组合中均具有抗氧化作用的是A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B．植物固醇、硫化物、单萜类C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙D．异黄酮、植物固醇、多酚E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

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考题西兰花中富含的植物化学物成分是A．异黄酮B．异硫氰酸盐C．硫化物D．皂苷类化合物E．植物固醇

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考题下列组合中均具有降胆固醇作用的是A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂甙C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂甙E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

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考题下列组合中均具有抗氧化作用的是A.芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B.植物固醇、硫化物、单萜类C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷D.异黄酮、植物固醇、多酚E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

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考题调料类植物中富含的植物化学物是A.皂苷B.多酚C.植物固醇D.硫化物E.单萜类

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考题按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。 A.类胡萝卜素 B.植物固醇 C.多酚蛋白酶抑制剂 D.植物雌激素 E.叶酸

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考题大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是( )。A.蛋白酶抑制剂 B.硫化物 C.皂苷 D.多酚 E.植物固醇

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考题下列组合中均具有降胆固醇作用的是A.芥子油甙、类胡萝卜素、多酚 B.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂 C.植物固醇、硫化物、皂甙 D.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸 E.植物雌激素、植物固醇、皂甙

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