面点在筵席中的作用有哪些?

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面点在筵席中的作用有哪些?

参考答案

考题筵席有多种别称，常见的有宴会、酒会、酒席、筵席等。()

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考题夹紧力作用点在支撑点作用范围外,破坏了工件()。 A、加工面B、平衡C、定位D、加工工艺

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考题传统筵席中有哪些主要弊端?

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考题筵席创新应注意哪些?

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考题现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。()

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考题在筵席制作前对工作人员要()。A、开准备会B、有明确的分工C、动员D、讲清筵席的目的

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考题筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。 A.中式B.西式C.广东D.中西结合

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考题冷菜是筵席的“( )”和“先锋官”,在筵席中起举足轻重的作用。 A.脸面B.看菜C.头菜D.压轴菜

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考题川菜由高级筵席、一级筵席、大众便饭和__________四方面组成。

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