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羊脊背肉肉质较嫩,肉色红润,属______羊肉。

A.四级

B.三级

C.二级

D.一级


参考答案

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考题 羊脊背肉的特点是( ),肉色红润,属一级羊肉。A.肉瘦筋多B.肌纤维短C.肉质较嫩D.肉质粗老